Process pembuatan Mie dengan menggunakan Rhadogums ESG 43

Process pembuatan Mie dengan menggunakan Rhadogums ESG 43.

1. Timbang Rhadogums ESG 43 dengan jumlah 1.50% dari jumlah terigu yang digunakan. Jadi kalau pakai 1KG terigu, Rhadogums ESG 43 yang digunakan sebanyak 15 grams.
2. Campurkan/aduk kering Rhadogums ESG 43 dengan garam atau bahan yang kering lainnya. Lalu masukan kedalam air yang sudah disiapkan untuk membuat adonan mie sambil diaduk aduk. Jumlah air tergantung selera masing masing.
3. Masukan air campuran kedalam mixer yang sudah berisi terigu. Aduk sampai rata. Adonan siap dicetak mie. 
4. Ready